من المهم في حياة الإنسان التمتع بالصحة والعافية، ولا يتحقق ذلك إلا بالتغذية السليمة وممارسة الرياضة والبعد عن تناول ما يضر الإنسان من المحرمات والصيف موسم أو فصل سنوي يحتاج الى تغذية جيدة
ولذلك ننصح لأجل صيفك أن يكون صحيا ومُرطّبا وجميلا ، عليك بالاهتمام بتناول بعض الفواكه الصيفية
وكذلك تناول الروب لأهميته في الصيف والاهتمام بشرب الماء بكميات وافرة لمحاربة أمراض الكلى والجفاف وتكوين الحصوات في الجهاز البولي.
وسنلخص فوائد الزبادي (الروب) وكذلك فوائد الماء وبعض الفواكه الصيفية.
صيفك صحي بالروب (الزبادي)
جميع منتجات الألبان لها فوائد عديدة ولكن فوائد الروب كثيرة، وللعلم تناول الروب في أي وقت مفيد،
ولكنه في الصيف منعش ومطهر للمعدة، لأن بالزبادي بكتيريا مفيدة وهي بكتيريا حمض اللاكتيك التي تساعد
على تخليق بعض الفيتامينات والبروتين الذي يتم هضمه ويتحول الى أحماض أمينية، ولقد أثبتت البحوث والدراسات فوائد الزبادي التي لا تحصى
وأهم هذه الفوائد:
- غذاء له خاصية العلاج من بعض الأمراض، وذلك لزيادة قدرة الجهاز المناعي.
- تقليل الإصابة بسرطان القولون.
- له خاصية مقاومة الالتهابات الطفيلية.
- يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
تناول الزبادي الخالي من الدسم بانتظام مع نظام غذائي صحي يساعد على التخلص من مشكلة تراكم وتجمع الدهون في منطقة البطن (الكرش).
الزبادي يحتوي على نوع من البكتيريا النافعة البروبوتيك تساعد في الهضم والتخلص من الغازات والانتفاخ، وتعمل على إزالة أو التخلص من البكتيريا المسببة لرائحة الفم الكريهة.
- الروب غني بالكالسيوم، وذلك عند تناوله يحفز الجسم على حرق الدهون وعدم تكوين كميات جديدة من الدهن، وذلك لأن الغذاء الناقص في الكالسيوم يؤدي الى إنتاج انزيمات منتجة للدهون.
- يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات، وخصوصا مجموعة فيتامين ب.
- غذاء مهم لجميع الأعمار من أطفال وشباب وشيوخ.
- له خاصية علاج الإسهال، ويعمل على تسكين الحرارة وينشط الجسم.
- تناوله مفيد بعد العلاج بالمضادات الحيوية،
حيث المضاد الحيوي يقتل معظم البكتيريا الموجودة في جسم الإنسان سواء الضارة أو المفيدة، ولذلك تناول الزبادي يعوض المعدة عما تفقده من بكتيريا نافعة.
- أثبتت البحوث والدراسات أن تناول الزبادي له خاصية تخليق وتركيب فيتامين (ك) وبعض فيتامينات مجموعة (ب) وهذه الفيتامينات مضادة للشيب وتساعد على نمو الشعر.
- تناول الروب مفيد جدا في حفظ التوازن العقلي ويطيل العمر الصحي للإنسان.
- تناول الروب بانتظام يساهم في التجديد الدائم للحيوية والنشاط وجمال المظهر وحماية الجسم من الأمراض.
- مفيد جدا في تنظيف الشرايين ومفيد في حالات الضعف وتصلب الشرايين.
- مفيد جدا في تنشيط الجهاز الهضمي وتنشيط الجسم، وله فوائد في علاج التهاب الكبد والكلى وضعفهما.
- طارد للغازات ولذلك فهو مفيد للجهاز الهضمي ويسهل الهضم.
- بعض الدراسات وجدت أن تناول الزبادي له تأثير مهدئ للأعصاب.
- مدر للبول ويذيب الرمال من الجهاز البولي ويكافح الحصى في المثانة والكلى.
ولكي نزيد من فوائد الروب، يجب إضافة بعض الخضراوات إليه مثل الخيار والنعناع وجزرة مبشورة وبقدونس
وكزبرة خضراء وملعقة زيت زيتون صغيرة وليمون، ولذلك الروب غذاء شبه متكامل نود الاستمرار في تناوله،
وتتركز فائدة الزبادي في مكوناته الغذائية ووجود مادة اللاكتوز باشيلس التي تهاجم الكائنات غير المرغوب فيها.
صيفك.. مرطّب بالماء
يجب معرفة أن قلة شرب الماء، وخصوصا في موسم الصيف تؤدي الى أضرار عديدة وتسبب الشعور بالتعب والإجهاد والجفاف وقلة النشاط والحركة،
ولذلك يجب شرب الماء باستمرار وللعلم الماء أساس الحياة
ويجب معرفة الآتي عن الماء:
- أكثر من 50٪ من الجسم يتكون من الماء.
- يجب معرفة أن الماء يكوّن حوالي 80٪ من الدم مع 70٪ من العضلات مع 85٪ من الدماغ، ولذلك نقص الماء يسبب مشاكل كثيرة.
- يعمل على ترطيب وتلطيف حرارة الجسم.
- يعمل على التخلص من المواد غير المفيدة للإنسان، ويعمل على طرد كثير من الرواسب والسموم عن طريق البول والعرق.
- أساسي في عملية التمثيل الغذائي سواء هضم أو امتصاص أو تخزين أو إخراج.
- يغذي المخ بالمغذيات، وذلك عن طريق نقل السكريات البسيطة وغيرها من المغذيات بسهولة.
- يمنع الاصابة بالجفاف ويساعد على التمتع بالحيوية والنضارة ويمنع التشقق للجلد.
- يقوم بنقل جميع المغذيات من فيتامينات وأحماض دهنية وأمينية وأملاح معدنية وسكريات…. إلخ، الى جميع أجزاء خلايا الجسم.
- يحمي المفاصل من الكدمات ويعمل على التخلص من حامض اليوريك وبقية الأملاح من جسم الإنسان.
- يعمل على التخلص من الإمساك.
- شرب الماء يزيد من عملية حرق الدهون، ولذلك يفيد في إنقاص الوزن، وخصوصا أن الماء يعطي الجسم صفر سعر حراري.
ولذلك يجب على الإنسان أن يبدأ يومه بشرب الماء حوالي لتر على الريق ثم بين الوجبات كيفما شاء، وأثناء الوجبات والانتظار نصف ساعة بعد الأكل ثم شرب الماء مرة أخرى واستمر….
كل ذلك يؤدي الى صحة جيدة وراحة نفسية ونشاط مستدام.
صيفك.. جميل الفواكه الصيفية
الكرز:
- مقوّ للدم، ملين، غني بفيتامين (أ، ج).
- يحتوي على الكوبالت المهم في تكوين فيتامين ب12 المفيد للدم وللجسم عموما.
- يحتوي على مشتقات السالسلات ولذلك يقاوم الالتهابات ويعالجها.
- يحتوي على نسبة عالية من الحديد وكذلك يزيد الهيموجلوبين.
- يحتوي على سكريات بسيطة مغذية للمخ والأعصاب ومهدئ للأعصاب.
المانجو:
مرغوبة لدى الجميع وأنواعها كثيرة لذيذة الطعم ومنعشة.
- تحتوي على نسبة عالية من البيتا كاروتين التي تتحول الى فيتامين (أ) في الجسم، وبالتالي تفيد الجلد وتفيد البشرة وتفيد النظر، غنية بفيتامين (ج) الذي يقاوم البرد ويحسن من امتصاص الحديد، كثرة الألياف تفيد في تقليل الكوليسترول وتفيد القلب وتنشط الحركة الدودية للأمعاء، سكرياتها تفيد المخ.
ولكن يجب عدم الإفراط في تناولها، لأن ذلك يؤدي الى زيادة الوزن والسمنة.
العنب:
من أهم ما يميزه احتوائه على سكريات بسيطة سهلة الامتصاص مثل سكر الجلوكوز والفركتوز والمهمة في تنبيه الجهاز العصبي،
ومن فوائده:
التخلص من الأملاح، مفيد في علاج الإمساك، له فوائد في التخلص من الحصوات في الكلى، يعالج ارتفاع ضغط الدم، يعطي الإنسان نشاطا وحيوية، ينشط المخ والذاكرة، ملين، يحتوي العنب الأحمر أو الأسود على مضادات أكسدة تحمي الإنسان من معظم الأطعمة الضارة أو المزنخة، ويحتوي على مادة الليكوبين التي تحمي من سرطان الثدي عند السيدات وسرطان البروستاتا عند الرجال.
يساعد على علاج سوء الهضم وعلاج البواسير.
المشمش:
فاكهة محببة للجميع ومن فوائده وميزاته:
- اللون الأصفر أو الأحمر يدل على غناه بالكاروتين الذي يتحول الى فيتامين (أ) بالجسم المفيد للنظر والجلد ويخفض السموم ويزيد الجهاز المناعي، ومفيد في علاج البواسير.
- غني جدا بفيتامين (ج) الذي يساعد على امتصاص الحديد ويعالج الأنيميا وضد البرد والاكتئاب.
- ينشط الكبد ومهدئ للأعصاب.
- غني في فيتامين (ب) ولذلك مهم في نمو الأنسجة.
- يقوي العظام والأسنان لاحتوائه على الكالسيوم والفوسفور والحديد والبوتاسيوم.
- مفيد جدا لتقوية الشعر.
الرقي (البطيخ):
- يحتوي على 90٪ ماء، غني بالألياف، قليل السعرات الحرارية، يعالج الالتهابات بالمجاري البولية.
- غني بفيتامين ج.
- يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم.
- غني بمادة الليكوبين المهمة في الوقاية من سرطان البروستاتا عند الرجال والثدي عند السيدات.
- مقوّ للدم ومنقٍ له، منعش.
الشمام:
- يخلص الجسم من السموم، نسبة ماء مرتفعة، طعم لذيذ، يعالج التهابات المجاري البولية.
- غني بفيتامين (أ) ولذلك يقوي الجهاز المناعي ويقاوم الأمراض، به العديد من العناصر المعدنية مثل الكالسيوم والماغنسيوم والكروم والبوتاسيوم، لذلك منعش ومغذّ جدا في موسم الصيف، وملين لغناه بالألياف.
الخوخ:
- غني بفيتامين ب2 المفيد للجلد والبشرة والشعر.
- غني بفيتامين (ج) المقاوم للبرد ويساعد على امتصاص الحديد والاستفادة منه، نسبة عالية من الألياف.
- نسبة السكريات حوالي 5٪.
- مفيد جدا للمخ.
- يحتوي على فيتامين (ب1) المقوي للأعصاب.
- يحافظ على قلوية الدم.
- مفيد للكلى والمثانة.
- مطهّر للأمعاء.
- مفيد للشعر.
- منعش ولذيذ الطعم.