مطبخ أسرتي

كبّة باللّبن   المقادير: – ٢ كيلو لبن ماعز، أو بقر. – ١٢- ١٥ حبّة (قرص) كبّة محضّرة مُسبقًا. –…

تخرجت في  كلية الآداب قسم اللغة الانجليزية في جامعة الكويت، ثم عملت  مترجمة في وزارة التربية لمدة أربعة أشهر. وأثناء…

الخيارية  المقادير: – كيلو ونصف الكيلو كوسا – مقطّع مكعّبات – ٢ كيلو لبن غنم، أو ماعز  أو بقر –…

شوربة الخضار المقادير: – 1 بصلة كبيرة مقطّعة مكعّبات صغيرة – جزرتان مقطعتان – ٣ عيدان من الكرفس مقطّعة قطع…

الفتوش المقادير: – كوب من البقدونس مفروم فرما ناعما – ٣ أكواب من الخس مفروم فرما متوسطا – ٣ أكواب…

تتنوع وتختلف طرق تحضير الطعام اللبناني باختلاف المدن والمناطق في البقاع، ويقدم المطبخ اللبناني الطرابلسي أحلى وألذ المأكولات المبتكرة والمتنوعة.…

شوربة الخضار بالدجاج المقادير: – نصف دجاجة مقطعة قطعاً صغيرة – بصلة متوسطة مفرومة – جزرة مقطعة مكعبات صغيرة –…

تمتاز الفواكه بعدد من الحسنات على المستوى الغذائي، لكنها بالمقابل لها العديد من السيئات، التي من المهم أن نعرفها. يعتبر…