مطبخ أسرتي

كبّة باللّبن   المقادير: – ٢ كيلو لبن ماعز، أو بقر. – ١٢- ١٥ حبّة (قرص) كبّة محضّرة مُسبقًا. –…

تخرجت في  كلية الآداب قسم اللغة الانجليزية في جامعة الكويت، ثم عملت  مترجمة في وزارة التربية لمدة أربعة أشهر. وأثناء…

الخيارية  المقادير: – كيلو ونصف الكيلو كوسا – مقطّع مكعّبات – ٢ كيلو لبن غنم، أو ماعز  أو بقر –…

شوربة الخضار المقادير: – 1 بصلة كبيرة مقطّعة مكعّبات صغيرة – جزرتان مقطعتان – ٣ عيدان من الكرفس مقطّعة قطع…

الفتوش المقادير: – كوب من البقدونس مفروم فرما ناعما – ٣ أكواب من الخس مفروم فرما متوسطا – ٣ أكواب…

تتنوع وتختلف طرق تحضير الطعام اللبناني باختلاف المدن والمناطق في البقاع، ويقدم المطبخ اللبناني الطرابلسي أحلى وألذ المأكولات المبتكرة والمتنوعة.…

شوربة الخضار بالدجاج المقادير: – نصف دجاجة مقطعة قطعاً صغيرة – بصلة متوسطة مفرومة – جزرة مقطعة مكعبات صغيرة –…

تمتاز الفواكه بعدد من الحسنات على المستوى الغذائي، لكنها بالمقابل لها العديد من السيئات، التي من المهم أن نعرفها. يعتبر…

الكثير منا دائماً ما يقع بشكل يومي في العديد من الأخطاء البسيطة العفوية أي بدون تفكير مسبق لأننا اعتدنا عليها…

سلطة الأفوكادو والخس المقادير: – حبتا أفوكادو مقطعة جوانح. – عصير ليمونة. – 5 ورقات خس مفرومة فرما خشنا. –…