مجلة أسرتي - تدخل كل بيت

صحة وتغذية

المطبخ الطرابلسي .. جديد مع عامك الجديد

الخيارية  المقادير: – كيلو ونصف الكيلو كوسا – مقطّع مكعّبات – ٢ كيلو لبن غنم، أو ماعز  أو بقر – حسب الرغبة – ٥٠٠ غ لحم مفروم – حسب الرغبة – ملعقة طعام نشا – ملعقة طعام سمن – ٦ فصوص ثوم مهروس – ملعقة صغيرة نعناع مجفف – نصف ملعة صغيرة بهار حلو – ملعقة صغيرة ملح – ملعقة طعام صنوبر مقليّ – للزينة طريقة التحضير: – في قِدْرٍ مناسبة، توضع ملعقة سمن مع…