مطبخ

أسياخ دجاج مشوي

 

المقادير:
– ملعقتا طعام من صوص الصويا
– ملعقتا طعام من زيت السمسم
– ملعقتا طعام من عصير الليمون
– ملعقة صغيرة من الكمون
– ملعقة صغيرة من الكركم
– ملعقتان من الكزبرة المسحوقة
– 4 صدور دجاج (مقطعة الى مكعبات)
– ملعقتا طعام من زيت الزيتون
– ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة).

طريقة التحضير:
– تخلط جميع المقادير السابقة ثم نضيف الدجاج وتمزج جيدا حتى تتبل جميع قطع الدجاج.
– يغطى المزيج ويوضع في البراد لمدة ساعة على الأقل ويفضل نقعه طوال الليل
– تشك قطع الدجاج في أسياخ وتوضع على الشواية
– تشوى ثم تقدم ساخنة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

إغلاق