بينما ننتظر الشعور بدفء الشمس، كل ما يمكننا فعله هو البقاء في السرير أو ارتداء ملابسنا الشتوية.. ولكن هناك شيئا آخر يمكنك القيام به لتظل دافئًا، وهو احتساء المشروبات الدافئة التي لن تريحك فحسب، بل ستعزز من مناعة جسمك وأيضًا تبعده عن الجفاف.
عصير فواكه الشتاء الدافئ
تناول عصير فواكه بحجم نصف ليتر برتقال، و250 مل من عصير الأناناس، و250 مل من عصير التفاح.. سخني مزيج جميع عصائر الفاكهة في قدر وأضيفي إليه عود قرفة متوسط الحجم، والقليل من القرنفل، وجوزة الطيب، ومسحوق القرفة. يُسخن على نار خفيفة، ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة، ثم يُطفئ الموقد.. دعيها تبرد قليلاً.. بمجرد أن يصبح دافئًا، قومي بتصفيته وقدميه عن طريق إضافة الفواكه المقطعة الطازجة مثل البرتقال والتفاح وعصير الليمون و2-3 ملاعق كبيرة من بذور الشيا المنقوعة؛ لأنها مصدر جيد للأوميجا 3 FFA، وتزين بأوراق النعناع وتقدم دافئة، لاحتوائها على عصير الحمضيات والتوابل أيضًا، فإنها تساعد في مكافحة العدوى، وتحافظ أيضا على درجة حرارة الجسم.
الماء الدافئ
يمكن تحضير مشروب صحي ومبهج بإضافة شرائح الخيار والليمون والبرتقال والنعناع وقطعة من الزنجبيل إلى إبريق من الماء الساخن. بمجرد أن يصبح المزيج فاترًا، قومي بتصفية الماء المنقوع وقدميه مع بذور الشيا المنقوعة و1.2 ملعقة صغيرة من العسل (اختياري) وهو بديل صحي للترطيب، كما أنه يعمل مزيلا للسموم.
الحليب الذهبي
في مقلاة، أضيفي 2 كوب حليب، رشي كلًا من مسحوق الكركم والفلفل والقرفة والزنجبيل المبشور (نصف بوصة)، تخلط جميع المكونات وتترك حتى تغلي، خففي النار واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق أخرى ثم قدميه ساخناً. للتحلية يمكن إضافة ملعقة صغيرة من العسل (اختياري)، الكركم له خصائص مضادة للالتهابات، مما يساعد على منع الالتهابات خلال فصل الشتاء.. جميع التوابل توفر الدفء للجسم.
الحليب والزعفران
اغلي الحليب، خذي 5-7 حبات من اللوز واطحنيها في الهاون والمدقة، ثم أضيفي 2-3 حبات من الهيل، ثم ضعيها في الحليب عندما يقترب من الغليان. أطفئي الغاز، أضيفي 4-5 خيوط الزعفران إلى الحليب المغلي. لا تغلي الزعفران في الحليب أبدًا.
خل التفاح الساخن: خذي 7 تفاحات متوسطة الحجم وقشريها (إذا كنت تستخدمين التفاح العضوي، فيمكنك استخدامه دون تقشيره)، خذي برتقالة واحدة وليمونة واحدة، قشريها وقطعيها إلى شرائح. أضيفي التوت البري، و2 عود قرفة، ونصف ملعقة صغيرة من القرنفل، و1 نجمة أنيس. أضيفي المُحلي أو سكر جوز الهند أو شراب القيقب أو أي مُحلي آخر. في وعاء كبير، خذي 2-3 ليتر من الماء، اغليها حتى تصبح 1.5-2 ليتر، اتركيه يبرد ويمكنك تخزينه في الثلاجة لمدة أسبوعين تقريبًا.
لاتيه الكركم
اغلي الحليب وأضيفي إليه مسحوق الكركم أو الكركم الطازج، أضيفي رشة من الفلفل الأسود. وهو من أهم المكونات، حيث إن الفلفل الأسود يساعد على امتصاص الكركم، قليل من القرفة، بعض الزنجبيل المطحون، يمكن أن يكون جافا أو طازجا، 2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب.. اغلي كل هذا معًا وأضيفي القليل من العسل.
ماء الشعير الساخن
تناول نصف كوب من الشعير مع 4 أكواب من الماء.. بعد غسل الشعير، أضيفه إلى الماء واطهيه بالضغط لمدة 3 صفارات، قومي بتصفية الماء وإضافة نكهة من اختيارك مثل الملح الأسود والليمون والفلفل والعسل وما إلى ذلك. يتمتع الشعير بخصائص ممتازة مضادة للأكسدة، ويساعد أيضا في الحفاظ على درجة حرارة الجسم وترطيبه في الشتاء.
ماء بالليمون الساخن
خذي ليمونة واغليها في الماء، أضيفي القليل من الفلفل، والقليل من ملح البحر الذي يزيد عملية التمثيل الغذائي لدينا.
أضيفي العسل (اختياري).
