السبب الأكثر شيوعا لآلام المعدة وانتفاخها، هو زيادة الغازات المعوية.. إذا أصبت بمعدة منتفخة بعد تناول الطعام، فقد تكون مشكلة في الجهاز الهضمي. قد تكون الأسباب بسيطة مثل تناول الكثير من الطعام بسرعة كبيرة، أو قد يكون لديك حساسية من الطعام، أو حالة أخرى تتسبب في تراكم الغازات ومحتويات الجهاز الهضمي، التحدث أثناء تناول الطعام. وقد يكون من الأسباب أيضا مضغ العلكة أو التدخين أو شرب المشروبات الغازية.
وهنا نستعرض بعض العصائر الصحية اللذيذة التي تساعد في التخلص من (نفخة البطن)، خاصة بعد تناول وجبة دسمة:
شاي الشمرة (الشمر)
المكونات:
– 1 – 2 ملعقة صغيرة (2-5 غرام) من بذور الشمر
– كوب (240 مل) من الماء المغلي.
طريقة التحضير:
– تغسل البذور جيدا ثم تصفى
– تنقع لمدة 10-15 دقيقة في الماء المغلي
– يمكن تحليته بالعسل.
شاي مثلج بالنعناع الطازج
المكونات:
– 5 أكياس شاي أخضر.
– 8 أكواب ماء مغلي.
– 10 – 15 عود نعناع طازجة (1 1/2 كوب).
– ملعقة كبيرة عسل أو ستيفيا.
– مكعبات ثلج.
طريقة التحضير:
– تُنقع أكياس الشاي في الماء المغلي في إناء مقاوم للحرارة سعة 2 لتر لمدة 2 إلى 3 دقائق.. ثم أخرجي أكياس الشاي وأضيفي النعناع إلى البرطمان.
– تُحلى بالعسل أو الستيفيا، إذا رغبت في ذلك.. واتركيها تبرد تماما، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل وقدميها مع الثلج.
شاي نبات الهندباء
المكونات:
– 6 أوراق من نبات الهندباء
– كوب من الماء الساخن
طريقة التحضير:
– توضع 6 أوراق و / أو أزهار في كوب
– يسكب الماء الساخن فوق الأوراق
– تنقع لمدة 10 إلى 20 دقيقة، ثم تزال الأوراق
– يمكن تجفيف أوراق الهندباء الزائدة بعد غسلها جيدا وتركها بضعة أيام لتجف
– تستخدم لاحقا مثل الشاي، ويمكن تحليته بالعسل.
عصير الكركديه والزنجبيل البارد
المكونات:
– نصف كوب من أوراق الكركديه الجافة.
– قطعة (5 سم) زنجبيل مقطع.
– عسل نحل طبيعي للتحلية.
– 4 أكواب ماء.
التحضير:
– اغلي أوراق الكركديه، وقطع الزنجبيل في الماء.
– اتركيه حتى يصبح دافئا وصفيه جيدا.
– ضعي العسل للتحلية حسب الرغبة.
– ضعيه في الثلاجة وقدميه باردا جدا أو مع مكعبات الثلج.
عصير ماء جوز الهند والزنجبيل والكركم والجزر
المكونات:
– 450 غم جزر مفروم خشنا جدا.
– قطعة واحدة (5سم) كركم طازج مقشرة ومفرومة خشنا.
– 1 (5سم) قطعة من الزنجبيل الطازج، مقشرة ومفرومة خشنا.
– نصف كوب ماء جوز هند مقسم.
– قليل من الملح.
طريقة التحضير:
– اضربي الجزر والكركم والزنجبيل ونصف كوب ماء جوز الهند في الخلاط على سرعة عالية حتى تصبح ناعمة تماما، حوالي دقيقتين.
– اسكبي الخليط من خلال مصفاة شبكية ناعمة في وعاء، واضغطي برفق باستخدام ملعقة مطاطية لاستخراج العصير، للتخلص من المواد الصلبة.
– أضيفي الملح وربع كوب ماء جوز الهند المتبقي. ويقدم مع قطع الثلج.
عصير البطيخ والليمون
المكونات:
– 8 أكواب من البطيخ المقطّع إلى مكعبات (نحو 6 أرطال مع القشرة).
– كوب ماء مقسم.
– كوب سكر مقسم.
– نصف كوب عصير ليمون طازج.
– لتر (4 أكواب) صودا مبرد جيدا.
– شرائح ليمون للتزيين.
طريقة التحضير:
– يمزج نصف حبة بطيخة مع نصف كوب ماء ونصف سكر في الخلاط. ثم يصفى في مصفاة خشنة في وعاء كبير. كرري العملية مع باقي البطيخ والماء والسكر.
– يقلب مع عصير الليمون. ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد جيدا، نحو 4 ساعات.
– للتقديم، يُحرك المزيج في الصودا (أو المياه الغازية) ويزين بالليمون.
