المطبخ الطرابلسي

فتوش‭ ‬‭(‬ريهام‭ ‬عبد‭ ‬الرزاق‭)‬ المقادير‭:‬ − كوب من البقدونس مفروم ناعم. − ٣ أكواب من الخس مفروم متوسط. − ٣…

كبّة باللّبن   المقادير: – ٢ كيلو لبن ماعز، أو بقر. – ١٢- ١٥ حبّة (قرص) كبّة محضّرة مُسبقًا. –…

الخيارية  المقادير: – كيلو ونصف الكيلو كوسا – مقطّع مكعّبات – ٢ كيلو لبن غنم، أو ماعز  أو بقر –…

أرز بالدجاج المكونات والمقادير: – كوبا أرز بسمتي – دجاجة كاملة بوزن كيلوغرام – 400 غرام لحم مفروم – ملعقة…