تحقيقات

«أسرتي» في ورشة عمل مختصة الديكور إيناس المرزوق

ومنسقة الورود «هبة العمر»

بوفيه الطعام..بجمال الورود والشموع.. وبساطة الإمكانيات

ترتيب طاولة الطعام وتزيينها من الأمور التي تفتح الشهية لتناول الطعام، حيث إن العين تأكل قبل الفم،

فليس من الضروري أن تكوني طباخة ماهرة لكي تبدعي وتبتكري في تحضير بوفيه متميز يجذب أنظار ضيوفك،

سواء من حيث تنوع الطعام وطريقة عرضك له أو لمساتك السحرية والديكورات التي تجملي بها البوفيه أو طاولة الطعام..

فكل هذه العوامل تلعب دورا رئيسيًّا ومهما جدًّا في إضفاء لمسة جمال إلى البوفيه.

«أسرتي» حضرت ورشة العمل التي قدمتها مختصة الديكور «إيناس المرزوق» بالتعاون مع منسقة الورود «هبة العمر»

لتعليم فن تحضير وتزيين طاولة وبوفيه العزائم لمختلف المناسبات، بطرق مبتكرة ومميزة وبأقل تكلفة ممكنة.. وإليكم التفاصيل:

 

في البداية تحدثت «إيناس المرزوق» مؤكدةً ضرورة التخلي عن الأساليب القديمة فيما يتعلق بإعداد طاولة الطعام والبوفيه،

سواء في طريقة التفكير أو التنفيذ أو التعامل.. مشددة على أهمية اتباع الإرشادات الصحيحة المريحة للحصول على النتائج المرجوة.

ولخصت هذه الإرشادات فيما يلي:

اختيار قائمة الطعام:

ينبغي تحديد أنواع المأكولات التي ستحضرينها في المنزل، بالإضافة إلى المأكولات التي ستطلبينها من الخارج، سواء كانت مالحة أو حلوة حسب المناسبة، وذلك عن طريق استخدام ورقة وقلم لتسجيل جميع الأغراض والأدوات التي ستحتاجينها في العزيمة، ولا تنسي تسجيل مشتريات السوبر ماركت.

تحضير الأواني:

يمكنك استخدام الأواني والأدوات المتوافرة لديك من صحون وأكواب وغيرها،

ويكفي شراء ما يلزم فقط، سواء للاستعمال أو للديكور، وهناك الكثير من الأشكال والألوان وبأسعار مناسبة جدا.

ترتيب طاولة الطعام:

وذلك حسب شكلها سواء كان مستطيلا أو مربعا أو دائريا أو بيضاويا..

قومي بوضع الصحون والأكواب مع مجموعة الملاعق والشوك والسكاكين اللازمة بالشكل المناسب للطاولة ولعدد المعازيم.

أما بالنسبة لاختيار ألوان الأواني والديكورات التي لا تخلو من الورود والشموع،

فعليك أن تبدئي بلونين رئيسين للأواني، وأضيفي لونا ثالثا متناسقا من الورود أو الفاكهة أو غيرها من أدوات الزينة.

ترتيب البوفيه:

يُفضل استخدام أشكال مختلفة من الصواني والألواح الخشبية وصحون البوفيه حسب نوعية الطعام لتظهر عرض الطعام مع لمساتك السحرية في تزيين أواني التقديم،

وذلك باستخدام الفاكهة الطازجة أو المكسرات أو الشوكولاتة أو الكراميل، وغيرها من الإضافات لتزيين الأصناف الحلوة..

كما يمكنك استخدام الزعتر المطحون أو الكزبرة المفرومة أو الباربكيو أو أوراق النعناع أو أوراق الريحان أو الخضراوات الطازجة، وغيرها للأصناف المالحة.

الورود كعنصر أساسي لتزيين طاولة الطعام  تضيف لمسة جمالية

 

تنسيق الورود

بدورها، ذكرت «هبة العمر» أن طريقة استخدام الورود باعتبارها عنصرا أساسيا لتزيين طاولة الطعام والبوفيه تضيف لمسة جمالية وساحرة،

وعليك وضع الورود في إحدى القوارير لتمنحك شكلا جذابا ممزوجا بالبساطة، حيث إن كمية كبيرة منها في الديكورات تعكس شكلاً غير مريح للنظر،

ولا تضفي جمالاً على المكان، كما يمكن استخدام بعض الغصون الخضراء المنسدلة من القارورة مع وضع الشموع وغيرها من أدوات الزينة.

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: