مطبخ

أصابع اللوز

kitchen-4[1]

المقادير:

– 8 حبات بيض (٧ صفار وحبة كاملة) ونحتفظ ببياض البيض

– نصف كوب سكر

– ملعقة صغيرة فانيلا

– ٥٠٠ ج زبدة (درجة حرارة الغرفة)

– رشة ملح

– ٣ إلى ٤ أكواب طحين حسب نوع الطحين

– مربى المشمش أو الكرز

– لوز محمص أو مطحون خشن أو فول سوداني للتزيين.

طريقة التحضير:

– تخفق الزبدة مع السكر والفانيلا والملح إلى أن تصبح على شكل كريمة ثم نضيف ٧ حبات صفار البيض مع حبة البيض الكاملة، نواصل الخفق ويمكن إضافة برش الليمون حسب الرغبة.

– نضيف الطحين بالملعقة ثم نشكل الحلويات ثم نضعها في بياض البيض ثم في خليط اللوز والجوز المطحون.

– نزينها بالمربى وتصف بالصينية وتخبز لمدة من ١٥ الى ٢٠ دقيقة.

 

ملاحظة:

– يمكن إضافة المربى بعد الخبز حتى لا تحترق .

– عند تشكيل الأصابع نعمل بها مثل حفرة حتى نضع بها المربى.

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق