الروتين الغذائي لها.. من الشاي إلى لحم الغزال ماذا كانت تأكل الملكة إليزابيث يومياً؟
إن وصف الملكة الراحلة إليزابيث بأنها كانت عاشقة للروتين سيكون وصفاً دقيقاً. وفقا لـ The List، فإن الملكة تقيدت بخياراتها الغذائية، فضلت تناول العديد من نفس الأطعمة كل يوم، بما في ذلك عنصر غذائي واحد يقول طاهيها الشخصي السابق إنتالملكة أكلته كل يوم من أيام حياتها منذ أن كانت في الخامسة من عمرها.
لكن ماذا كانت تأكل الملكة إليزابيث بشكل يومي للحفاظ على صحتها؟ وفقا لـتDaren McGrady، وهو طاه سابق في المطابخ الملكية، فإن الملكة تمسكت بنفس الأطعمة في معظم الأيام. قد تكون ملكة، لكن أذواقها بسيطة، كما يقولتMcGrady، “لم تكن الملكة أبدًا من عشاق الطعام”.
الشاي أولاً
إن الملكة إليزابيث محايدة تجاه شاي إيرل جراي. علامتها التجارية المفضلة من الشاي هي على ما يبدو Twinnings.
وجبة الإفطار
فضلت الملكة إليزابيث إبقاء الأمر بسيطا عندما يتعلق الأمر بوجبة الإفطار.. يبدو أن وعاء من حبوبتKelloggصs مع بعض الفواكه المتنوعة هو وجبتها المفضلة لبدء اليوم بالطريقة الصحيحة. أما في المناسبات الخاصة، يزعم أنها كانت تفضل بعض البيض المخفوق وسمك السلمون المدخن.
في وجبة الغداء كانت مولعة ببعض الأسماك أو الدجاج المشوي وتميل إلى الابتعاد عن النشا لتناول وجبتها في الغداء
وجبة الغداء
يذكر أن الملكة إليزابيث كانت مولعة ببعض الأسماك، أو الدجاج المشوي، وتميل إلى الابتعاد عن النشا لتناول وجبتها في الغداء. بالنسبة للأسماك، كانت تحب بعض Dover Sole مع السبانخ الذابلة أو الكوسا. وبالنسبة للدجاج المشوي مع سلطة.
كانت تتناول وجبة خفيفة وقت العصر.. شطيرة «بنس واحد» التي كانت مفضلة لديها وهي عبارة عن شطيرة مربى الفراولة
وجبة خفيفة وقت العصر
شطيرة “بنس واحد” هي كانت المفضلة لدى الملكة إليزابيث، وهي عبارة عن شطيرة مربى الفراولة، قال McGrady “كنا نصنع المربى في قلعة بالمورال من الفراولة الأسكتلندية الرائعة من الحدائق”.. وإن سبب تسمية الشطيرةسبنس واحد”، لأن الأمر يتعلق “بحجم العملة الإنجليزية القديمة”. أيضا كانت تستمتع الملكة إليزابيث ببعض من كعكة بسكويت الشوكولاتة لتناول شاي بعد الظهر قبل تناول العشاء.
وجبة العشاء
أما العشاء فيتبع نفس صيغة الغداء. اللحوم والخضراوات المطبوخة بطريقة بسيطة، أو لحم طائر الدراج Pheasant أو لحم الغزال إذا رغبت الملكة في ذلك.. بالطبع، كانت الملكة إليزابيث تحب يوم عشاء الأحد Sunday roast تماما مثل أي شخص آخر.
العشاء المشوي يوم الأحد هو وجبة بريطانية تقليدية يتم تقديمها عادة يوم الأحد، على الرغم من أنه يمكن تناولها طوال الأسبوع، وتتكون من اللحم المشوي، والبطاطس المشوية، مع بودنغ يوركشاير، والمرق والتوابل، مثل صلصة التفاح، أو صلصة النعناع، أو هلام الكشمش الأحمر.
يمكن تقديم مجموعة كبيرة من الخضار كجزء من العشاء المشوي، مثل البروكلي، أو كرنب بروكسل، أو الجزر، أو القرنبيط، أو الجزر الأبيض، أو البازلاء، والتي يمكن غليها أو طهيها على البخار أو تحميصها بجانب اللحم والبطاطس. البطاطا المهروسة هي أيضاً مطلوبة.
عشاء الأحد هو تقليد قوي يساعد العائلة على إبطاء إيقاع الحياة، للتواصل مع بعضهم البعض، وخدمة الآخرين، ونقل ثقافة الأسرة.. سواء أسبوعياً أو شهرياً، صباحاً أو ليلاً، مع العائلة أو مع الأصدقاء، ويساعد هذا التقليد على بناء الذكريات مدى الحياة.
