تغذيةصحة وتغذية

…‬ويوم‭ ‬كامل‭ ‬لأجل‭ ‬مناعتك‭.. ‬من‭ ‬شاى‭ ‬الصباح‭.. ‬إلى‭ ‬يانسون‭ ‬المساء‭ ‬

في‭ ‬ظل‭ ‬الظروف‭ ‬الراهنة‭ ‬مع‭ ‬انتشار‭ ‬فيروس‭ ‬كورونا‭ ‬علينا‭ ‬تطبيق‭ ‬العادات‭ ‬الصحية‭ ‬والتأقلم‭ ‬على‭ ‬ممارستها‭ ‬بشكل‭ ‬يومي‭ ‬لتقوية‭ ‬المناعة‭ . ‬ومن‭ ‬أبرز‭ ‬الممارسات‭ ‬الصحية‭ ‬الابتعاد‭ ‬عن‭ ‬التوترات‭ ‬والضغط‭ ‬النفسي،‭ ‬اخذ‭ ‬قسط‭ ‬كاف‭ ‬من‭ ‬النوم،‭ ‬ممارسة‭ ‬التمرينات‭ ‬الرياضية،‭ ‬والالتزام‭ ‬بالنظافة‭ ‬والتعقيم‭ ‬وغسل‭ ‬اليدين‭ ‬بصورة‭ ‬مستمرة‭ ‬والتغذيه‭ ‬الصحية‭. ‬وهذا‭ ‬نموذج‭ ‬عام‭ ‬للاصحاء،‭ ‬تقدمه‭ ‬خبيرة‭ ‬التغذية‭ ‬والإطعام‭ ‬الطبي‭ ‬آلاء‭ ‬عبدالله‭ ‬المفرج‭: ‬

التركيز‭ ‬علي‭ ‬الاغذية‭ ‬التي‭ ‬تقوي‭ ‬المناعة‭ ‬
خلال هذه الفترة الحرجة يجب علينا حسن اختيار الأطعمة والمشروبات والتركيز على الاغذية والمشروبات التي تساعد على تقوية المناعة ومقاومة الالتهابات بكافة اشكالها، والتي من أهمها :

1‭. ‬الفواكه‭ ‬الحمضية‭ ‬والفلفل‭ ‬الأحمر‭ ‬
يجب تناول كمية كافية من البرتقال والجريب فروت واليوسف أفندي والفلفل الأحمر خلال هذه الفترة الحرجة نظرا لاحتوائها على فيتامين سي . وهذا الفيتامين هدفه وقائي ضد البكتريا والفيروسات ويساعد على تقوية المناعة.
(الكمية تحدد حسب العمر والجنس والوضع الصحي للأفراد ويحددها الطاقم الطبي وبالأخص خبراء التغذية).
2‭. ‬حبوب‭ ‬دوار‭ ‬الشمس‭ ‬واللوز‭ ‬
يوصى بتناول حبوب دوار الشمس واللوز لمقاومة البكتريا والفيروسات نظرا لاحتوائها على فيتامين Ε .
يمكن تناولها بشكل منفصل او مع المشروبات مثل أنواع شاي الأعشاب المختلفة ويفضّل الشاي الأخضر، كوجبات خفيفة.
(الكمية تحدد حسب العمر والجنس والوضع الصحي للأفراد ويحددها الطاقم الطبي وبالأخص خبراء التغذية).
3‭. ‬الكركم‭ ‬
يوصى بتناول الكركم مع كافة الوجبات كبديل للملح والفلفل علي طاولة الطعام. ويمكن استخدامه مع البيض مع صلصات تتبيل اللحوم والأسماك، مع الأرز، مع الشوربات .. الخ.
(الكمية تحدد حسب العمر والجنس والوضع الصحي للأفراد ويحددها الطاقم الطبي وبالأخص خبراء التغذية).
4‭. ‬فاكهة‭ ‬البابايا‭ ‬
يوصى بتناول البابايا نظرا لاحتوائها على فيتامين د اللازم لتقوية المناعة وتقليل الالتهابات.
5‭. ‬الخضراوات‭ ‬الورقية‭ ‬
يوصى بتناول السبانخ ، الملوخية ، الكيل، نظرا لاحتوائها على فيتامين Α وايضا الفوليت يمكن تناولها نيئة أو مطبوخ.
6‭. ‬الأسماك‭ ‬والقشريات
يوصى بتناول الأسماك والكائنات القشرية لتقوية المناعة ضد البكتريا والفيروسات عموما، نظرا لاحتوائها علي الزنك.
عادات‭ ‬صحية
٪ من ابرز الممارسات الصحية الابتعاد عن التوتر والضغط النفسي وممارسة الرياضة الجسدية والروحانية.
٪‭ ‬يوصى بتناول الحمضيات والفلفل البارد الأحمر في وجبة الإفطار، أو خلال الوجبات الخفيفة.

يوصى بالرجوع الى الاطباء المختصين، في حال الاستفسار عن حالتكم الخاصة. وفي حال الاستفسار الشخصي في موضوعنا، يمكن الرجوع الى خبيرة التغذية والإطعام الطبي آلاء عبدالله المفرج على إيميل المجلة
‏ινφο≅οσρατιμαγαζινε.χομ

نموذج‭ ‬عام‭ ‬للتغذية‭ ‬خاص‭ ‬بتقوية‭ ‬المناعة‭ ‬
٪‭ ‬عند‭ ‬الاستيقاظ‭ ‬من‭ ‬النوم‭ ‬
يوصى بشرب ماء دافئ مع قطرات صغيرة من الليمون (الكمية تحدد حسب العمر والجنس والوضع الصحي للأفراد، ويحددها الطاقم الطبي وبالأخص خبراء التغذية).

٪‭ ‬الإفطار
بيض بالسبانخ والبصل.
خبز بالنخالة او توست بالنخالة.
برتقال او جريب فروت او عصير برتقال او عصير جريب فروت.
ماء أو نخي.
عصير البرتقال او عصير الجريب فروت او حبة برتقالة أو جريب فروت.
ماء.
(الكمية تحدد حسب العمر والجنس والوضع الصحي للأفراد ويحددها الطاقم الطبي وبالأخص خبراء التغذية).

٪‭ ‬الوجبة‭ ‬الخفيفة
فراولة او عصير فراولة.
فاكهة البابايا.
٣− ٦ تمرات مع قهوة عربية.
(الكمية تحدد حسب العمر والجنس والوضع الصحي للأفراد ويحددها الطاقم الطبي وبالأخص خبراء التغذية).

٪‭ ‬وجبه‭ ‬الغداء‭ ‬
سلطة خضراوات خضراء مع صلصة الكركم لزيادة المناعة.
كوب شوربة خضار مشكلة مع الكركم والليمون.
سمك او قشريات او لحوم بيضاء دجاج او طيور.
نشويات رز أو معكرونة او كينوا.
ماء.
(الكمية تحدد حسب العمر والجنس والوضع الصحي للأفراد ويحددها الطاقم الطبي وبالأخص خبراء التغذية).

٪‭ ‬الوجبة‭ ‬الخفيفة
شاي أعشاب مع المكسرات ، يفضّل تناول اللوز لتقوية المناعة مع الشاي الأخضر.
او رمان او عصير الرمان.
موز .
كيوي.

٪‭ ‬العشاء
شوربة القرع مع الزنجبيل.
ساندويتش البوريتو، ومكوناتها:
فول، بطاط حلوة، البصل، والخس، طماطم والليمون.
سلطة خضراوات خضراء.
ماء او مناقيش زعتر.
سلطة خضراوات (طماطم، خيار، بصل ابيض، كرفس، بقدونس، نعناع).
حليب قليل الدسم مع العسل.
(الكمية تحدد حسب العمر والجنس والوضع الصحي للأفراد ويحددها الطاقم الطبي وبالأخص خبراء التغذية).

٪‭ ‬قبل‭ ‬النوم‭ ‬
شاي اليانسون حسب الرغبة.
(الكمية تحدد حسب العمر والجنس والوضع الصحي للأفراد ويحددها الطاقم الطبي وبالأخص خبراء التغذية).

خبيرة‭ ‬التغذية‭ ‬والإطعام‭ ‬الطبي
آلاء‭ ‬عبدالله‭ ‬المفرج‭.‬
٪‭ ‬ماجستير‭ ‬علوم‭ ‬التغذية‭ – ‬نيويورك‭.‬
٪‭ ‬تدريب‭ ‬ميداني‭ ‬في‭ ‬التغذية‭ ‬والإطعام‭ ‬الطبي‭ – ‬ولاية‭ ‬ماساتشوستس‭.‬

‎المراجع‭ ‬
1‭. ‬How to boost your immune system‭. ‬Harvard Health Publishing‭, ‬Harvard Medical School‭. ‬Published Sept‭, ‬2014‭.‬
https‭://‬www.health.harvard.edu/staying-healthy/how-to-boost-your-immune-system
2‭. ‬11‭ ‬Ways to Boost your Immune System‭, ‬by Ruben‭ .‬C and Michael O‭, ‬March 16‭ ,‬2020
https‭://‬sheerluxe.com/2020/03/19/11-ways-boost-your-immune-system
3‭. ‬15‭ ‬Foods That Boost the Immune System‭> ‬Medically reviewed by Katherine M‭ .‬LDN RD‭ , ‬Jan 16,2019‭.‬
https‭://‬www.healthline.com/health/food-nutrition/foods-that-boost-the-immune-system

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق