صحة وتغذية
أخر الأخبار

اللوز مع الزبيب دور مهم في صحة اإلنسان حماية للمخ.. وخلطة لهزيمة األكسدة

اعــتــبــر مـــوضـــوع الـــلـــوز والــزبــيــب
والمكسرات من الـتـراث الشعبي
الموروث والمواد المعروفة منذ
قديم الزمان، بما أنها مفيدة للجسم
ومغذية. كان للوز مع وجود الزبيب
الدور المهم بالنسبة لإلنسان لفوائده
الكثيرة لصحة وظائف الجسم.
وفي السنوات األخيرة أثبتت هذه
الحقيقة بالبحوث العلمية الحديثة.
هذا ما بينه البروفيسور في علم
األدوية د.عماد المشهداني:

اللوز يساعد على تحسين
أداء الدماغ بصورة جيدة
حماية للمخ والدماغ
يعد اللوز من المواد الغذائية التي تحمي
المخ والدماغ لوجود مواد تسمى “مضادات
التأكسد” والتي من ضمنها األوميغا 3 ،
إضافة إلى عناصر أخرى منها الكالسيوم
والبوتاسيوم والماغنيسيوم والفسفور
والبروتينات، واأللياف موجودة في هذه
المواد أكثر من غيرها.
أما بالنسبة للزبيب فوجود الجلوجوز واأللياف
والحديد والكربوهيدرات وهذه مواد مضادة
للتأكسد، وأهميتها أنها تمنع األكسدة داخل
الميتوكوندريا )بيوت الطاقة الموجودة في
الخاليا(، وحياة الخلية تعتمد على بيوت
الطاقة فإذا كانت تعمل بنشاط وتؤدي فعاليتها
بنشاط فإن الخلية تؤدي فعاليتها بطريقة
فعالة، وإذا تعرضت للتلف تؤذي الخلية.
ُنصح لكبار السن بتناول
من 20 – 30 غراماً من
المكسرات ومنها اللوز

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق