مطبخ
سمك السلمون المشوي
المقادير:
– حزمة بصل أخضر (مفروم)
– ملعقة طعام صلصة الصويا
– ملعقة طعام خل
– ملعقة عسل
– زنجبيل مطحون «حسب الرغبة»
– نصف كيلو سلمون فيليه
– ملعقة طعام من بذور السمسم.
طريقة التحضير:
– أولا يُخلط البصل الأخضر وصلصة الصويا والخل والعسل والزنجبيل في وعاء متوسط حتى يذوب العسل.
– ثم يضاف المزيج في كيس قابل للغلق ويضاف إليه السمك وينقع بالثلاجة لمدة 20 دقيقة.
– يوضع على الشواية حتى ينضج.
– تحمص بذور السمسم وتضاف إلى السلمون.