يأتي الطعام الذي نتناوله بالدرجة الأولى من حيث الأهمية في أسباب الارتجاع للمعدة وهو معاناة لدى الكثيرين هذه الأيام، كما يأتي الطعام نفسه كأسباب أو وسائل للعلاج لهذا الارتجاع أو تلك المعاناة.. فالغذاء هو الداء وهو الدواء في بعض الحالات.. فكيف يكون الغذاء هو الداء لارتجاع المعدة؟ وكيف يكون هو الدواء؟
ما الارتجاع في المعدة؟
يحدث عندما يكون حامض المعدة المسؤول عن الهضم يحرك من المعدة إلى المريء، هذا الارتجاع يسبب مشاكل وأعراضا كثيرة تشمل الغازات ورائحة كريهة – طعما مرا في الفم – حرقة في المعدة – ألما في الصدر – قيء، وقد تتطور الأعراض في بعض الأشخاص لمراحل خطيرة مع الوقت، وتسبب تدميرا للمريء، وقد تتحول إلى سرطان!
ما الأسباب التي تزيد من حدوث الارتجاع لحمض المعدة؟!
– الحمل.
– تصلب الجلد للأنسجة الضامة.
– انتفاخ قمة المعدة عند الحجاب الحاجز (فتق).
– تأخر إفراغ المعدة.
– تناول كميات كبيرة من الأكل والميل إلى أسفل.
– تناول وجبات ثقيلة وكبيرة والنوم على الظهر مباشرة.
– تناول بعض أنواع الأطعمة مثل الحوامض – الثوم – البصل – الأغذية العالية في محتواها من الدهون، أو الأغذية الحارة.
– التدخين.
– بعض الأدوية مثل الأسبرين وأدوية الضغط.
الأعراض
ما الأعراض الشائعة للارتجاع في المعدة؟
• حرقة في المعدة: تسبب ألما وعدم راحة في المعدة والبطن، وأحيانا في الصدر حتى تصل إلى الزور أو الحلق.
• ارتجاع: وصول حامض المعدة إلى الزور وإلى الحلق بطعم حامضي وطعم مر.
• الانتفاخ: يحدث انتفاخ في المعدة والبطن.
• براز دموي أو أسود وقيء دموي أحياناً.
• التجشؤ.
• عدم القدرة على البلغ.
• تغير الصوت.
• الدوخة.
• فقد في الوزن ليس معروف السبب.
• سماع الصفير مع التنفس، كحة جافة.
• بحة في الصوت.
• التهاب في الحلق أحيانا يكون مزمن.
الفلفل الأسود، الطماطم والشوكولاتة تسبب الارتجاع للمعدة!
كيف نُشخّص ارتجاع المعدة؟
أولا، الذهاب إلى الطبيب، في حالة إذا تكرر الارتجاع مرتين أو أكثر، كما يجب اعتبار حرقة المعدة هي الأساس أو المفتاح للتشخيص، وإذا لم تفد الأدوية المضادة للحموضة والأعراض معظمها موجود يمكن أن تحتاج إلى:
– إعطاء الشخص باريوم لمعرفة إذا كان فيه قرحة أم لا بـ Xray أو المريء ضيق.
– يمكن معرفة وظائف المريء وحركته بالمانوميتر للمريء.
– قياس حموضة للمريء.
ما أنواع الأطعمة التي تسبب الارتجاع للمعدة؟
9 أنواع من الأطعمة تسبب الارتجاع، وهي:
1 – الفلفل الأسود – الثوم – البصل الطازج.
2 – الطعام المُبهّر.
3 – الشوكولاتة.
4 – الفواكه الحمضية ومنتجاتها مثل الليمون والبرتقال.
5 – شرب القهوة – الصودا.
6 – الطماطم – النعناع.
7 – الفلفل الحار.
8 – الأغذية الحمضية مثل اللحوم.
9 – الدهون الحيوانية بكثرة.
ما الأغذية التي تساعد على تقليل ارتجاع المعدة؟
1 – الخضراوات: لأن الخضراوات بطبيعتها محتواها من السكر والدهون قليل جدا، وذلك يساعد على تقليل الارتجاع الحمضي مثل: البروكلي، الفاصوليا الخضراء، الاسباراجس، القرنبيط، الورقيات، البطاطا، الخيار.
2 – الشوفان: فيه ألياف تمتص الحامض من المعدة وتقلل الارتجاع.
3 – المأكولات البحرية – اللحوم الطرية – سمك سلمون – الدجاج – تركي – (مشوي ومسلوق).
4 – بياض البيض: لأنه ليس به دهون.
5 – الدهون الصحية النباتية: الأفوكادو – الجوز – بذرة الكتان – زيت الزيتون – زيت عباد الشمس (يحتوي على أحماض غير مشبعة).
6 – الزنجبيل: يحتوي الزنجبيل على مركبات ضد الالتهابات وعلاج حرقة المعدة ومشاكل الجهاز الهضمي.
7 – الفواكه غير الحمضية مثل: التمر، الموز، البطيخ، التفاح الخوخ.
يجب عدم النوم إلا بعد
2 – 3 ساعات بعد الوجبة
كيف تتخلص من الارتجاع بدون أدوية؟
9 نصائح للتخلص من الارتجاع:
1 – تناول وجبات باعتدال وببطء وتكون عدة مرات عندما تكون المعدة مملوءة يكون الارتجاع أقوى إلى المريء، ولذلك يجب المضغ وتناول كميات بسيطة على فترات.
2 – تخفيف بعض الأطعمة:
السابق ذكرها، ولكن يمكن تناولها بعد ذلك واحدة تلوى الأخرى لمعرفة إذا كانت السبب أم لا.
3 – لا تشرب مشروبات كربونية:
لأنها تجعلك تتجشؤ وترسل الحامض من المعدة إلى المريء.
4 – الوقوف بعد الأكل: يجعل الحامض في المعدة.
5 – النوم بعد الأكل بثلاث ساعات.
6 – ممنوع التحرك بشدة أو الرياضة بعد الأكل مباشرة.
7 – النوم على وسادة مرتفعة.
8 – يجب التخلص من السمنة لأنها تقلل ضغط المعدة إلى أعلى، أي إلى المريء.
9 – إيقاف التدخين.
ما العلاج الغذائي لارتجاع المعدة؟
– خطوات يجب اتباعها:
يجب تجنب الأطعمة والمشروبات التي تزيد من الأعراض، ويمكن اتباع الخطوات التالية:
1 – تناول وجبات صغيرة مرات عديدة خلال اليوم.
2 – يجب عدم النوم إلا بعد 2 – 3 ساعات بعد الوجبة.
3 – وضع وسادة مرتفعة تحت الرأس لرفع الرأس عن مستوى الجسم.
4 – يجب عدم ارتداء ملابس ضيقة أو حزام ضيق.
5 – يجب في حالة السمنة إنقاص الوزن بالتمرينات وتغيير نمط الأكل.
6 – إذا كنت تتناول أي أدوية يجب سؤال الدكتور: هل هي تزيد الحموضة أم لا؟
